Brazil, Fazenda IP
Milchschokolade, karamellig, tropische Früchte, langanhaltender Nachgeschmack, delikat
Am besten geeignet für:
Land: Brasilien
Region: Carmo de Minas, Minas Gerais
Varietät: Yellow Bourbon
Anbauhöhe: 950-1200 m
Aufbereitung: Pulped natural
Brazil, Fazenda IP zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack nach Milchschokolade aus und erinnert im Abgang an tropische Früchte.
Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung mit einem Siebträger, einer Macchinetta oder einem Vollautomaten. Erhältlich als ganze Bohnen oder gemahlen. Mit traditionellem Trommelröstverfahren geröstet. 100% Arabica.
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Die Fazenda IP wird von Luiz Paulo Dias Pereira geleitet, einem Agraringenieur mit Spezialisierung auf Kaffeeproduktion.
Auf der Fazenda IP wird hauptsächlich Yellow Bourbon angebaut. Yellow Bourbon, und Bourbon im Allgemeinen, wurde in der Vergangenheit sehr häufig angebaut, ist aber in vielen Ländern durch ertragreichere Sorten ersetzt worden.
Welche Geschmacksrichtung suchen Sie? Schokoladig oder fruchtig? Mild oder intensiv? Für weitere Informationen klicken Sie bitte auf die gewünschte Sorte.